El Catálogo 3d y multimedia de maquinaria y equipamientos, tiene como objetivo proporcionar una herramienta didáctica para docentes y formadores con el que puedan dar a conocer de forma innovadora y actualizada la maquinaria y equipamientos que se utilizan en el área profesional de Conservas vegetales, así como sus características, funcionamiento, aplicaciones, elementos de seguridad, regulaciones y mantenimiento.
Se pretende conseguir el objetivo expuesto, mediante la utilización de las distintas tecnologías disponibles, sin descartar a priori ninguna. Será la comunidad educativa, con sus opiniones y sugerencias quienes nos orienten en una dirección tecnológica u otra, a la hora de incorporar elementos a este catálogo.